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    Members and Units Concerned  
Organizations
组织机构
主办单位:中物联冷链物流专业委员会
     中国物流技术协会
联合主办:
协办单位:
 
 
 
 
 
Time and Place, Scale
会议时间地点、规模、同期活动
报到时间:2015年3月25日10:00—22:00
开会时间:2015年3月26日-27日
开会地点:武汉锦江国际大酒店
会议规模:300人
同期活动:“食材供应链发展与变革”高峰论坛
                 良之隆第三届中国食材节
食材节官网:www.lbd99.com
专用参会通道:http://suo.im/wjtow
3月25日
星期三
3月26日
星期四
3月27日
星期五
注册登记
注册登记
参观食材节
领导致辞
主题演讲
头脑风暴
答谢晚宴


 
Participants
谁应该来参加
连锁餐饮、零售企业代表;
食材、食品生产加工代表;
第三方冷链物流企业代表;
政府机构、行业协会代表;
    会议背景
    The Fourth Catering Cold Chain Summit
    第四届餐饮业冷链峰会暨首届连锁零售冷链物流论坛

  近年来,随着高端餐饮业态的不景气,以及大众餐饮之间竞争的加剧,使得餐饮行业更加注重
通过上下游供应链的优化创新,通过企业内外部的共享协同,来降低运营成本,提高核心竞争力。
此外,基于餐饮消费观念的改变和现代消费需求的提升,新的餐饮形式正在不断衍生和形成,而这
些也对传统的餐饮供应链带来冲击和挑战。
  与此同时,面临严峻复杂的连锁零售业竞争和发展形势,生鲜冷藏冷冻业务在零售企业的经营
范围中所占比重日益增加,然而在低毛利、高损耗、难管理的大背景下,如何让这支带刺的玫瑰在
赚取眼球的同时,真正让门店生机盎然、靓丽光鲜?冷链体系建设正成为线上线下零售企业制胜未
来市场的关键。
  因此,冷链委经研究决定将以“共享协同,成本约束下的供应链价值创新”为主题,于2015年
3月26日在武汉召开“第四届餐饮业冷链峰会暨首届连锁零售冷链物流论坛”。邀请连锁餐饮、连
锁零售、食材生产、第三方冷链物流等企业代表及政府协会领导、行业专家出席。围绕餐饮业、零
售业诸多热点和难点话题进行深入探讨和现场交流。
    Main Topics
    会议议题
1.餐饮、零售供应链现状及发展方向; 餐饮、零售中央厨房定位与功能转变;
无店面餐饮发展趋势及供应链变革; 餐饮、零售生鲜加工中心自建与外包讨论
餐饮前端一体化与后端一体化探讨;; 餐饮、零售O2O特点与未来三年格局预测
生鲜电商对传统零售的冲击与对抗; 便利店餐饮带来的冷链市场机遇和挑战;
 
    Some Guests participated
    往届参会嘉宾(部分)
 
    Some Enterprises participated
    往届参会企业(部分)

 
 

     The Third Catering Cold Chain Summit
 
联系人: 于凤龙  
   机: 15810788712   话: 010-68169979
  真: 010-88139979   箱: yfl@lenglian.org.cn